Das könnte verschiedene Gründe haben. Entweder es befinden sich keine Werte im DataSet oder die Werte sind nicht richtig mit dem Chart verknüpft. Wenn das Chart sich beispielsweise auf einem eigenen Form befindet
würde es auf eine eigene Instanz des DataSets zugreifen, in dem sich nicht automatisch Daten befinden.
Von daher wäre es erstmal wichtig zu ermitteln, ob sich in dem DataSet, auf das sich deine DataBindingsource bezieht überhaupt Daten befinden. Ein einfacher Test wäre es kurz ein DataGridview mit der selben BindingSource an gleicher Stelle wie das Chart zu erstellen.
Wenn du dir dann absolut sicher bist, dass sich deine BindingSource auf ein gefülltes DataSet bezieht, kann man sich die Verknüpfung im Chart genauer angucken.

edit: hab das Edit nicht gesehen , ich lasse die Antwort trotzdem mal stehen, falls jemand mit einem ähnlichen Problem nach einer Lösung sucht.